Вырезка без кости (выдержка более 45 дней)
Lomo alto Sin hueso (más de 45 días de maduración)
8,25 €
Restaurante Ons · Лас-Пальмас
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 350 г
- Белки31%
- Жиры69%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный бескостный отруб из реберной части, прошедший длительный процесс выдержки более 45 дней.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- говяжий рибай
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?