File de cotitură (300g, maturată 21 zile)
Lomo bajo (300gr, 21 días de maduración).
18,95 EUR
Restaurante Ons · Las Palmas · 300gr
Valori nutriționale
≈ 750 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine33%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O tăietură premium de vită din partea inferioară a lombului, maturată timp de trei săptămâni pentru a îmbunătăți frăgezimea și aroma, de obicei la grătar.
- Bucătărie
- Spaniolă
Ingrediente tipice
- antricot de vită
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?