Нижня частина лопатки (300 г, 21 день витримки)
Lomo bajo (300gr, 21 días de maduración).
18,95 EUR
Restaurante Ons · Лас-Пальмас · 300gr
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 300 г
- Білки33%
- Жири67%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальний шматок яловичини з нижньої частини корейки, витриманий протягом трьох тижнів для покращення ніжності та смаку, зазвичай на грилі.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- яловичий стейк
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?