File de orătenie sălbatică pe risotto de șofran
Wild sea bass steak on saffron risotto
179 PLN≈ 40,60 EUR
Farina Restaurant · Cracovia
File de orătenie sălbatică pe risotto de șofran cu sparanghel de mare.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine26%
- Grăsimi37%
- Carbohidrați37%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fileu de lulea prăjit sau la grătar, servit pe un orez cremos infuzat cu șofran. Este de obicei decorat cu sparanghel marin pentru un accent sărat, oceanic.
- Bucătărie
- Mediterranean
Ingrediente tipice
- lulea
- șofran
- orez arborio
- sparanghel marin
- vin alb
- supă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?