EIFLER REHRÜCKEN
Mușchi de căprioară din Eifel
La Cuisine Rademacher · Köln
Mușchi de căprioară cu păstârnac, ciuperci cariat și ulei de alune.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine30%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O gustare mică ce conține mușchi de căprioară fraged, însoțit de arome pământii. Este preparată de obicei prin rumenirea cărnii și servirea ei cu legume rădăcinoase și fungi.
- Bucătărie
- Germană (Eifel)
- Origine
- Regiunea Eifel, Germania
Ingrediente tipice
- mușchi de căprioară
- păstârnac
- ciuperci porcini
- ulei de alune
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?