Valori nutriționale
≈ 80 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine44%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un lichid clar și sărat, obținut prin fierberea lentă a cărnii, de obicei vită, împreună cu diverse plante aromatice. Este adesea servit ca aperitiv sau ca bază pentru alte preparate.
- Bucătărie
- Austrian
- Origine
- Europa Centrală
Ingrediente tipice
- vită
- morcovi
- pregoi
- țelină
- ceapă
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?