Valori nutrizionali
≈ 80 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine44%
- Grassi50%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un liquido limpido e saporito ottenuto facendo sobbollire la carne, tipicamente manzo, con vari aromi. Viene spesso servito come antipasto o come base per altri piatti.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Europa Centrale
Ingredienti tipici
- manzo
- carote
- porri
- sedano
- cipolle
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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