Nährwerte
75 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß8 g
- Fett4 g
- Kohlenhydrate1 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine klare, herzhafte Flüssigkeit, die durch das Köcheln von Fleisch, typischerweise Rindfleisch, mit verschiedenen Aromaten hergestellt wird. Sie wird oft als Vorspeise oder Basis für andere Gerichte serviert.
- Küche
- Österreichisch
- Herkunft
- Zentraleuropa
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Karotten
- Lauch
- Sellerie
- Zwiebeln
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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