Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine17%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O versiune vegetariană a unui preparat clasic din Sichuan, cu tofu tras la tigaie într-un sos sărat, dulce și picant. Profilul de aromă 'parfum de pește' este obținut prin arome, nu prin pește propriu-zis.
- Bucătărie
- Chineză (Sichuan)
- Origine
- Sichuan, China
Ingrediente tipice
- tofu
- ciuperci wood ear
- sparghel de bambus
- pastă de fasole cu ardei
- usturoi
- ghimbir
- ceapă verde
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?