营养成分
≈ 300 千卡每份约 300 克
- 蛋白质17%
- 脂肪51%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
经典川菜的素食版本，以咸、甜、辣的酱汁炒制豆腐。“鱼香”风味是通过香料而非真正的鱼来实现的。
- 菜系
- 中国（四川）
- 起源
- 中国四川
常见食材
- 豆腐
- 木耳
- 笋
- 豆瓣酱
- 蒜
- 姜
- 葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
经典川菜的素食版本，以咸、甜、辣的酱汁炒制豆腐。“鱼香”风味是通过香料而非真正的鱼来实现的。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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