Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini17%
- Masti51%
- Ugljikohidrati31%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Vegetarijanska verzija klasičnog Sichuan jela sa tofuom koji se prži u aromatičnom, slatkom i ljutom sosu. Profil ukusa 'miris ribe' postiže se aromatičnim biljem umjesto pravom ribom.
- Kuhinja
- Kineska (Sichuan)
- Porijeklo
- Sichuan, Kina
Tipični sastojci
- tofu
- gljive wood ear
- bambus
- pasta od čili graška
- bijeli luk
- đumbir
- vrhovi mladog luka
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?