Tofu w aromacie rybnym (wegetariańskie)
⻥⾹⾖腐 (素) · Yú xiāng dòu fǔ
169 DKK≈ 22,61 €
Mudan Restaurant · Kopenhaga
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko17%
- Tłuszcz51%
- Węglowodany31%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wegetariańska wersja klasycznego dania z Sichuan, składająca się z tofu smażonego w aromatycznym, słodkim i pikantnym sosie. Profil smakowy 'zapachu ryby' uzyskuje się dzięki aromatom, a nie prawdziwej rybie.
- Kuchnia
- Chińska (Sichuan)
- Pochodzenie
- Sichuan, Chiny
Typowe składniki
- tofu
- grzyby wood ear
- pędy bambusa
- pasta chili bean
- czosnek
- imbir
- szczypiorek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?