rillettes de iepure cu ceapă perlată murată, castraveți murați, caviar de muștar, cremă de pătrunjel și pâine cu maia artizanală
das rillettes vom kaninchen mit gepickeltem perlzwieberl, essiggurkerl, senfkaviar petersilcreme & hausgemachtem sauerteigbrot
19,90 EUR
Restaurant Lichtblick · Innsbruck
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine17%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați20%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O untură să savory realizată prin gătirea lentă a cărnii de iepure în grăsime până când poate fi sfărâmată. Este servită de obicei ca o aperitiv de tip pâté, cu pâine și acompaniamente acide.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- iepure
- ceapă perlată
- castraveți murați
- muștar
- pătrunjel
- pâine cu maia
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?