rillettes od zečje jetre sa ukiseljenim lukom perla, kiselim krastavčićem, senfovim kaviarom, kremom od peršuna i domaćim hljebom od kvasca

das rillettes vom kaninchen mit gepickeltem perlzwieberl, essiggurkerl, senfkaviar petersilcreme & hausgemachtem sauerteigbrot

€ 19.90

Nutritivne vrijednosti

≈ 500 kcalpo porciji od oko 150 g

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

Slani namaz od kuni koje se polako kuha u masnoći dok se ne može rastrpati. Obično se služi kao predjelo nalik pate uz hljeb i kiselkaste priloge.

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?