Articioc gratinat cu gălbenuș de ou și obraz de porc iberic
Grilled artichoke with egg yolk and Iberian pork jowl
9 EUR
Alameda Restaurante · Granada · pc
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine16%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare cu nuclee de alcuno (artichoke) gătite la grătar, servite de obicei cu o gălbenuș de ou bogat și bucăți sărate de obraz de porc maturată.
- Bucătărie
- Spaniol
Ingrediente tipice
- alcuno
- gălbenuș de ou
- obraz de porc iberic
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?