Porumbel, piept și coapsă, parfait, radicchio la grătar, pinii prăjiți și coulis de zmeură
Il Piccione, petto e coscia, il suo parfait, radicchio piastrato,pinoli tostati e coulis di lamponi
28 EUR
L'Ortone · Florența
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine31%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Porumbel la cuptor servit cu propriul său parfait de ficat, radicchio la grătar, nuci pini prăjite și un sos dulce de zmeură.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- porumbel
- radicchio
- nuci pini
- zmeură
- ficat
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?