
Gołąb, pierś i udo, jego parfait, grillowane radicchio, prażone orzeszki piniowe i coulis malinowy
Il Piccione, petto e coscia, il suo parfait, radicchio piastrato,pinoli tostati e coulis di lamponi
28 €
L'Ortone · Florencja
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko31%
- Tłuszcz55%
- Węglowodany14%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Pieczony gołąb podawany z własnym parfait z wątróbki, grillowanym radicchio, prażonymi orzeszkami piniowymi i słodkim sosem malinowym.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- gołąb
- radicchio
- orzeszki piniowe
- malina
- wątróbka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?