Golub, prsa i batak, njegov parfait, grilani radicchio, pečeni pinoli i malinina coulis
Il Piccione, petto e coscia, il suo parfait, radicchio piastrato,pinoli tostati e coulis di lamponi
€ 28
L'Ortone · Firenca
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini31%
- Masti55%
- Ugljikohidrati14%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pečena golubica poslužena uz svoj parfait od jetre, grilani radicchio, pečene pinoli i slatki umak od maline.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- pigeon
- radicchio
- pine nuts
- raspberry
- liver
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?