Trout afumat, consommé de roșii, emulsie de busuioc, perle de șampanie
Cured trout, tomato consommé, basil emulsion, champagne pearls
16 GBP≈ 19,15 EUR
Bistro Coco · Edinburgh
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine36%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un aperitiv rafinat cu păstrăv afumat servit într-o supă limpede de roșii. Este decorat cu emulsie de busuioc și perle de șampanie.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- păstrăv
- roșii
- busuioc
- perle de șampanie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?