Insulă plutitoare
FLOATING ISLAND
9 EUR
La Bocca Dubrovnik · Dubrovnik
Spumă de albuș și cremă de vanilie cu firimituri de migdale și lime.
Valori nutriționale
- Proteine10%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați40%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un desert clasic constând în insule de meringue poșate, plutind într-un budincă bogată sau crème anglaise.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- album de ou
- vanilie
- smântână
- migdală
- lime
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
Mai mult
Laptele de pasăre este un preparat culinar din categoria deserturilor. El constă într-o cremă fină de vanilie obținută prin fierberea gălbenușului de ou cu adaos de zahăr, lapte și vanilie.
Fragment din articolul Wikipedia „Lapte de pasăre” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Insulă plutitoare: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Bocca Dubrovnik