Tartar de vită Hirschsalon
HIRSCHSALON-TATAR
80g 18 EUR160g 28 EUR
Hirschsalon - Brunch Restaurant Catering · Dresda
Filet de vită tăiat manual cu gălbenuș bio, focaccia, cremă de muștar și ceapă perlată.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine32%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de fileț de vită crud, tăiat fin manual, servit cu diverse acompaniamente.
- Bucătărie
- Germană
- Origine
- Germania
Ingrediente tipice
- filet de vită
- gălbenuș de ou
- focaccia
- muștar
- ceapă perlată
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?