Tatar z polędwicy wołowej Hirschsalon
HIRSCHSALON-TATAR
80g 18 €160g 28 €
Hirschsalon - Brunch Restaurant Catering · Drezno
Ręcznie krojony filet wołowy z bio żółtkiem, focaccią, kremem musztardowym i szalotką.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko32%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany8%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie z drobno siekanego na ręcznie surowego polędwicy wołowej, podawane z różnymi dodatkami.
- Kuchnia
- Niemiecka
- Pochodzenie
- Niemcy
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- żółtko jaja
- focaccia
- musztarda
- szalotki
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?