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San Sebastián · Spaniolă · €€€€ · 38 de preparate · 4 EUR – 195 EUR · Prietenos cu vegetarienii
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Anticurișuri Entrantes
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Ostras naturales al limón (1/2 docena)
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Carpaccio de Carabineros, vinagreta de cítricos, hierba Luisa y caviar
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Foie Micuit, macaron de mango y orejones de albaricoque
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La tradicional sopa de pescado
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Bogavante a la parrilla con verduritas y Bisqué de marisco
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Plato de cuchara de pochas con mejillones “Bouchot”
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Creveți albi de Huelva
42 EURGamba Blanca de Huelva -
Tartar de bonito, ajo blanco de piñones y caviar
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Raviolis de morcilla de Urt, consomé de manitas de gorrín, y trufa de verano
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Omletă cu ciuperci
29 EURRevuelto de Hongos
Pești Pescados
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Scoici în sos verde
48 EURAlmejas en salsa verde -
Cola de merluza a la plancha
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Orez cu scoici
50 EURArroz con almejas -
Limba de mare la grătar
50 EURLenguado a la plancha -
Lomos de merluza en salsa verde
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Kokotxas de merluza
55 EURGât de pește de merluza -
Txangurro la cuptor
45 EURTxangurro al horno -
Homar
195 EURLangosta -
Homar
110 EURBogavante -
Cerveri în cerneală
45 EURChipirones en su tinta -
Bonito a la parrilla, crema de tomate asado y pimientos del piquillo
Carne Carnes
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Ciervo asado con milhojas de patata
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Cochinillo, confitura piña y dátil, y crujiente de piña
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Solomillo plancha con su guarnición
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Chuleta Vacuno Premium
85 EURChuleta de vacuno vendida por kilogramo.
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Ardei piquillo confiați
12 EURPimientos del piquillo confitados -
Cartofi prăjiți
9 EURPatatas fritas -
Ensalada de lechuga y cebolla
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Ulei sau unt
4 EURAceite o mantequilla
Deserturi Postres
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Cuajada casera
8 EURDesert tradițional din lapte coagulat -
Quesos artesanos de pastor
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Canutillos de crema de canela con helado de avellana
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Helado de queso Idiazabal ahumado, pastel nueces y confitura de Reineta
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Flan de leche de oveja con helado de nata
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Milhojas de mousse de chocolate blanco, culis de naranja y sorbete de maracuyá
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Tarta fina de Manzana caliente con helado de vainilla
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Coulant y ganache de chocolate con helado de albaricoque
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