Rekondo
San Sebastián · Španska · €€€€ · 38 jela · € 4 – € 195 · Pogodno za vegetarijance
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Predjela Entrantes
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Jamón y Lomo Ibérico "Diego López" -
Ostras naturales al limón (1/2 docena) -
Carpaccio de Carabineros, vinagreta de cítricos, hierba Luisa y caviar -
Foie Micuit, macaron de mango y orejones de albaricoque -
La tradicional sopa de pescado -
Bogavante a la parrilla con verduritas y Bisqué de marisco -
Plato de cuchara de pochas con mejillones “Bouchot” -
Gamba Blanca de Huelva -
Tartar de bonito, ajo blanco de piñones y caviar -
Raviolis de morcilla de Urt, consomé de manitas de gorrín, y trufa de verano -
Revuelto de Hongos
Ribeze Pescados
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Almejas en salsa verde -
Cola de merluza a la plancha -
Riža s dagnjama
€ 50Arroz con almejas -
Lenguado a la plancha -
Lomos de merluza en salsa verde -
Kokotši oslića
€ 55Kokotxas de merluza -
Txangurro al horno -
Jastog
€ 195Langosta -
Škampi
€ 110Bogavante -
Chipirones en su tinta -
Bonito a la parrilla, crema de tomate asado y pimientos del piquillo
Meso Carnes
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Ciervo asado con milhojas de patata -
Cochinillo, confitura piña y dátil, y crujiente de piña -
Solomillo plancha con su guarnición -
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Pimientos del piquillo confitados -
Pomfrit
€ 9Patatas fritas -
Ensalada de lechuga y cebolla -
Aceite o mantequilla
Deserti Postres
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Cuajada casera -
Quesos artesanos de pastor -
Canutillos de crema de canela con helado de avellana -
Helado de queso Idiazabal ahumado, pastel nueces y confitura de Reineta -
Flan de leche de oveja con helado de nata -
Milhojas de mousse de chocolate blanco, culis de naranja y sorbete de maracuyá -
Tarta fina de Manzana caliente con helado de vainilla -
Coulant y ganache de chocolate con helado de albaricoque
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.