Escalibada cu romescu, anșoa, pudră de măsline negre și emulsie de usturoi copt
Escalibada con romescu, anchoas, polvo de olivas negras y emulsión de ajo asado
16 EUR
La Guinda Deli and Coffee · San Sebastián
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine10%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare tradițional catalan format din legume coapte, de obicei vinete și ardei, servite cu diverse sosuri. Este adesea savurat ca aperitiv rece sau salată.
- Bucătărie
- Spaniolă (Catalană)
- Origine
- Catalonia, Spania
Ingrediente tipice
- vinete
- ardei roșii
- sos romesco
- anșoa
- măsline negre
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?