Escalibada z romesco, anchois, pyłem z czarnych oliwek i emulsją z pieczonego czosnku
Escalibada con romescu, anchoas, polvo de olivas negras y emulsión de ajo asado
16 €
La Guinda Deli and Coffee · San Sebastián
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko10%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany26%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne katalońskie danie składające się z pieczonych warzyw, zazwyczaj bakłażana i papryki, podawane z różnymi sosami. Często spożywane jako zimna przystawka lub sałatka.
- Kuchnia
- Hiszpańska (Katalońska)
- Pochodzenie
- Katalonia, Hiszpania
Typowe składniki
- bakłażan
- czerwona papryka
- sos romesco
- anchois
- czarne oliwki
- czosnek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?