Mâncare de primăvară (mazăre, fasole fâstâită, sparanghel, xixas și cartof nou) cu fulgi de Jamón Ibérico și gălbenuș de ou
Menestra de primavera (guisante, habita, espárrago, xixas y patata nueva) con lascas de Jamón Ibérico y yema de huevo
29 EUR
Casa Urola · San Sebastián
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine19%
- Grăsimi38%
- Carbohidrați43%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un amestec de legume de primăvară format din mazăre, fasole largă, sparanghel, ciuperci xixas și cartofi noi, presărat cu șuncă Iberico și gălbenuș de ou.
- Bucătărie
- Spanish
Ingrediente tipice
- peas
- broad beans
- asparagus
- xixas mushrooms
- new potatoes
- iberico ham
- egg yolk
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?