Frühlingsgemüse (Erbsen, Saubohnen, Spargel, Xixas und neue Kartoffeln) mit Iberico-Schinkenflocken und Eigelb
Menestra de primavera (guisante, habita, espárrago, xixas y patata nueva) con lascas de Jamón Ibérico y yema de huevo
29 €
Casa Urola · San Sebastián
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß19%
- Fett38%
- Kohlenhydrate43%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Frühlingsgemüse-Gemisch bestehend aus Erbsen, Ackerbohnen, Spargel, xixas Pilzen und neuen Kartoffeln, garniert mit Iberico-Schinken und Eigelb.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Erbsen
- Ackerbohnen
- Spargel
- xixas Pilze
- neue Kartoffeln
- Iberico-Schinken
- Eigelb
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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