Minestra di primavera (piselli, fave, asparagi, xixas e patate novelle) con scaglie di Jamón Ibérico e tuorlo d'uovo
Menestra de primavera (guisante, habita, espárrago, xixas y patata nueva) con lascas de Jamón Ibérico y yema de huevo
29 €
Casa Urola · San Sebastián
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine19%
- Grassi38%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un mix di verdure primaverili composto da piselli, fave, asparagi, funghi xixas e patate novelle, guarnito con prosciutto Iberico e tuorlo d'uovo.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- piselli
- fave
- asparagi
- funghi xixas
- patate novelle
- prosciutto Iberico
- tuorlo d'uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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