Sea urchins: ce este și unde se mănâncă
Ricci
Gonadele comestibile ale urchinilor de mare, servite crude pentru a evidenția textura lor sărată și cremoasă.
6 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Mediteranean
Ingrediente tipice
- urchin de mare
Unde se mănâncă
Milano
- 13 Giugno Ricci di mare (limitatissimi sul mercato)8 EUR
- Trattoria Il Cormorano Ricci7 EUR
- Al Grissino ricci di mare5 EUR
Bari
- Giampaolo Ristorante2 EUR
- La Gassa D'Amante Ricci5 EUR
Lyon
- Chez Léon Huîtres et Coquillages Oursins4,95 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.