Jeżowce: co to jest i gdzie zjeść
Ricci
Jadalne gonady jeżowców, podawane na surowo, aby podkreślić ich słony, kremowy teksturę.
6 lokali na Tastavo serwuje to danie
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Morze Śródziemne
Typowe składniki
- jeżowiec
Gdzie zjeść
Mediolan
- 13 Giugno Ricci di mare (limitatissimi sul mercato)8 €
- Trattoria Il Cormorano Ricci7 €
- Al Grissino ricci di mare5 €
Bari
- Giampaolo Ristorante Sea urchins2 €
- La Gassa D'Amante Ricci5 €
Lyon
- Chez Léon Huîtres et Coquillages Oursins4,95 €
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.