Ossobuco alla Milanese: ce este și unde se mănâncă
Os de vită braizat, gătit cu legume, vin alb și supă, servit tradițional cu risotto infuzat cu șofran.
15 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Italiană (Milaneză)
Ingrediente tipice
- os de vită
- șofran
- orez
- legume
- vin alb
- supă
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Mai mult
Osso Buco este un fel de mâncare principal, cald, de origine italiană (Milano, Lombardia). Acesta constă într-o felie mai mare de carne cu os (sau două felii mai mici), secționate din piciorul de vițel (partea superioară).
Fragment din articolul Wikipedia „Osso Buco” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Unde se mănâncă
Basel
- Restaurant Fiorentina Basel OSSOBUCO ALLA MILANESE43,50 CHF
- Trattoria Ossobuco48 CHF
Londra
- San Giorgio Restaurant Ossobuco Alla Milanese29,90 GBP
Amsterdam
- Il Primo OSSOBUCO ALLA MILANESE36,50 EUR
München
- Mezza Via29,90 EUR
Zürich
- Pizzeria Trattoria Da Michele Ossobuco alla Milanese (Kalbs)52,50 CHF
Rotterdam
- Due Tonino36,70 EUR
Stuttgart
- Ristorante La Commedia Ossobuco alla Milanese mit Safran Risotto39,50 EUR
Helsinki
- Ristorante il Siciliano OSSOBUCO ALLA MILANESE35,90 EUR
Düsseldorf
- Trattoria Abbraccio33 EUR
Wrocław
- Fratelli81 PLN
Bratislava
- LUCA Restaurant22 EUR
Berlin
- Trattoria del Corso Ossobuco alla milanese25,50 EUR
Viena
- Ristorante Danieli Ossobuco alla milanese36 EUR
Bruges
- Terra Promessa34 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.