Fideua neagră: ce este și unde se mănâncă
Black fideua (Fideua negra)
O variație a fideua în care cerneala de sepie este adăugată la tăiței și bouillon, oferind preparatului o culoare neagră profundă și o aromă marină.
5 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Spanish (Catalan)
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- tăiței scurți
- cerneală de sepie
- fructe de mare
- supă de fructe de mare
- usturoi
- șofran
Unde se mănâncă
Valencia
- Casa Navarro Black fideua (Fideua negra)19,25 EUR
- Racó del Túria "FIDEUÀ" Negra23,50 EUR
- La Riuà FIDEUÀ NEGRA21 EUR
Milano
- Ba Ba Reeba FIDUEA NEGRA26 EUR
Alicante
- Mesón de Labradores Fideuá Negra18 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.