Crna fideua: šta je i gdje ga jesti
Black fideua (Fideua negra)
Varijacija fideue gdje se tintama lignje dodaje u rezance i supu, dajući jelu duboku crnu boju i slani okus.
5 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Spanish (Catalan)
- Porijeklo
- Španija
Tipični sastojci
- kratki rezanci
- tintama lignje
- morski plodovi
- morska supa
- bijeli luk
- šfran
Gdje ga jesti
Valencia
- Casa Navarro Black fideua (Fideua negra)€ 19.25
- Racó del Túria "FIDEUÀ" Negra€ 23.50
- La Riuà FIDEUÀ NEGRA€ 21
Milano
- Ba Ba Reeba FIDUEA NEGRA€ 26
Alicante
- Mesón de Labradores Fideuá Negra€ 18
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.