Schwarze Fideua: was es ist und wo man es isst
Black fideua (Fideua negra)
Eine Variation von Fideua, bei der Tintenfischtinte zu den Nudeln und der Brühe hinzugefügt wird, was dem Gericht eine tiefschwarze Farbe und einen salzigen Geschmack verleiht.
5 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Spanisch (Katalanisch)
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- kurze Nudeln
- Tintenfischtinte
- Meeresfrüchte
- Meeresfrüchtebrühe
- Knoblauch
- Safran
Wo es das gibt
Valencia
- Casa Navarro Black fideua (Fideua negra)19,25 €
- Racó del Túria "FIDEUÀ" Negra23,50 €
- La Riuà FIDEUÀ NEGRA21 €
Mailand
- Ba Ba Reeba FIDUEA NEGRA26 €
Alicante
- Mesón de Labradores Fideuá Negra18 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.