Carpaccio de tenderloin cu sos rustic Cipriani și biscuiți de parmezan
Tenderloin carpaccio with rustic Cipriani sauce and parmesan crackers
7.300 HUF≈ 19,97 EUR
Trattoria Pomo D'Oro · Budapesta
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine23%
- Grăsimi72%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Filet de vită crud, tăiat felii subțiri, servit cu un sos cremos și felii crocante de brânză.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Veneto
Ingrediente tipice
- filet de vită
- maioneză
- gălbenuș de ou
- parmesan
- capere
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?