Rinderfilet-Carpaccio mit rustikaler Cipriani-Sauce und Parmesan-Crackern
Tenderloin carpaccio with rustic Cipriani sauce and parmesan crackers
7.300 HUF≈ 19,97 €
Trattoria Pomo D'Oro · Budapest
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß23%
- Fett72%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet, serviert mit einer cremigen Sauce und knusprigen Käsewafeln.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Venetien
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Mayonnaise
- Eigelb
- Parmesan
- Kapern
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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