Mousse de ficat de rață cu pară maturată, gel de coacăze negre și briosă de unt cu semințe de dovleac prăjite
Kacsamáj mousse érlelt almapárlattal, feketeribizli zselével és pirított tökmagos vajas kaláccsal
5.200 HUF≈ 14,22 EUR
Belgian Brasserie Henri · Budapesta
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine9%
- Grăsimi80%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O mousse bogată de foie gras, însoțită de compot de fructe și un tort sărat cu semințe de dovleac.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- foie gras
- măr
- cassis
- semințe de dovleac
- tort cu unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?