Cassoulet cu confit de rață, cârnați de porc și legume calde
Cassoulet met een confit van eend, varkensworst, warme groenten
26,50 EUR
Malesherbes · Bruges
Cassoulet cu rață confit, cârnați de porc și legume calde.
Valori nutriționale
- Proteine23%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O tocană gătită lent care conține rață confit, cârnați și fasole.
- Bucătărie
- Franceză (Occitană)
Ingrediente tipice
- rață confit
- cârnați de porc
- fasole albă
- usturoi
- supă de carne
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Languedoc, Franța
Despre clasicul Cassoulet. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Languedoc, Franța
Mai mult
Cassoulet (din occitană caçolet) este o specialitate regională din Languedoc, pe bază de fasole uscată, de obicei albă, și carne. La origine era pe bază de bob.
Fragment din articolul Wikipedia „Cassoulet” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?