Cassoulet z konfitowaną kaczką, kiełbasą wieprzową i ciepłymi warzywami
Cassoulet met een confit van eend, varkensworst, warme groenten
26,50 €
Malesherbes · Brugia
Cassoulet z konfitowaną kaczką, kiełbasą wieprzową i ciepłymi warzywami.
Wartości odżywcze
- Białko23%
- Tłuszcz62%
- Węglowodany15%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Powolno gotowany gulasz zawierający kacze confit, kiełbasę i fasolę.
- Kuchnia
- Francuska (Oksytańska)
Typowe składniki
- kacze confit
- kiełbasa wieprzowa
- biała fasola
- czosnek
- wywar mięsny
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Langwedocja, Francja
O klasycznym daniu Cassoulet. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Langwedocja, Francja
Więcej
Cassoulet – wolno gotowany gulasz warzywno-mięsny pochodzący z południowej Francji. Jest przygotowywany z białej fasoli z dodatkiem kaczki lub gęsi, kiełbasy, wieprzowiny, baraniny i doprawiony czosnkiem oraz ziołami.
Fragment artykułu „Cassoulet” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?