Filet de turbot pe cremă de topinambur, agretti sotați și clorofilă de spanac
Filetto di rombo su crema di topinambur, agretti saltati e clorofilla di spinaci
24 EUR
Il Posto · Bologna
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine33%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Filet de turbot tras la tigaie, servit peste un piure fin de topinzi (artichoc de Ierusalim), însoțit de agretti sotați și un extract vibrant de spanac.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- turbot
- topinzi
- agretti
- spanac
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?