Ou la 62° pe cremă Parmentier cu fonduta de Parmigiano cu trufe negre și guanciale crocant
Uovo 62° su crema Parmentier con fonduta di Parmigiano al tartufo nero e guancialecroccante
16 EUR
Da Sandro al Navile · Bologna
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine17%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un ou gătit lent, servit peste un piure fin de cartofi, însoțit de un sos cremos de parmezan și trufe negre și obraz de porc crocant.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- ou
- cartof
- parmezan
- trufă neagră
- guanciale
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?