Jaje od 62° na Parmentier kremu sa fondutom od parmezana i tartufom i hrskavim guanciale
Uovo 62° su crema Parmentier con fonduta di Parmigiano al tartufo nero e guancialecroccante
€ 16
Da Sandro al Navile · Bologna
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini17%
- Masti71%
- Ugljikohidrati12%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sporo kuvano jaje posluženo na glatkom pireu od krompira, uz kremasti sos od parmezana i crne tartuf, i hrskavu svinjsku obrazu.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- jaje
- krompir
- parmezan
- crni tartuf
- guanciale
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?