Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine40%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cerbi de talie mici, gătite într-un sos bogat și închis, făcut din propria lor mựcie. Preparatul este de obicei fiert la foc mic cu ceapă, usturoi și este adesea însoțit de orez sau pâine.
- Bucătărie
- Spaniol (Basc)
- Origine
- Țara Bascilor, Spania
Ingrediente tipice
- cerbi
- mựcie de cerbi
- ceapă
- usturoi
- vin alb
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?