Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine29%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat din vită care este sigilat rapid la exterior, rămânând crud în centru, de obicei tăiat subțire și servit cu un sos pe bază de citrice.
- Bucătărie
- Japoneză (Fusion)
- Origine
- Japonia
Ingrediente tipice
- vită
- trufe
- cartof
- ponzu
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?