beef tataki
Trüflü emülsiyon, çıtır patates ve ponzu ile dana eti tataki.
€16
The Catch · Berlin
Beef tataki with truffle emulsion, crispy potato, and ponzu.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein29%
- Yağ61%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Dışı hafifçe mühürlenmiş ancak içi çiğ kalan, genellikle ince dilimlenmiş ve narenciye bazlı bir sosla servis edilen bir sığır eti yemeği.
- Mutfak
- Japon (Füzyon)
- Köken
- Japan
Tipik malzemeler
- sığır eti
- trüf
- patates
- ponzu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?