Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine32%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
A cold salad made from slow-cooked ox cheek meat, typically sliced thinly and dressed with a vinaigrette.
- Bucătărie
- Swiss
- Origine
- Switzerland
Ingrediente tipice
- ox cheek
- vinegar
- oil
- onions
- pickles
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?