Carpaccio de dovlecei
Carpaccio di zucchine
12 EUR
Gola Caffè Bistrot · Bari
Felii de dovlecei marinați servite cu rucola și fulgi de Grana DOP.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine13%
- Grăsimi72%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Dovlecei crudi, tăiați felii subțiri, serviți ca aperitiv rece. De obicei sunt marinați și decorați cu brânză și frunze verzi.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- dovlecei
- rucola
- grana padano
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Carpaccio de dovlecei: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Gola Caffè Bistrot