Carpaccio di zucchine
12 €
Gola Caffè Bistrot · Bari
Marinated zucchini slices served with arugula and Grana DOP shavings.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine13%
- Grassi72%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Zucchine crude tagliate sottili servite come antipasto freddo. Di solito sono marinate e guarnite con formaggio e verdure a foglia.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- zucchine
- rucola
- grana padano
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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