Zucchini-Carpaccio

Carpaccio di zucchine

12 €

Gola Caffè Bistrot · Bari

Marinierte Zucchinischeiben mit Rucola und Grana DOP Spänen.

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß13%
13%
Fett72%
72%
Kohlenhydrate15%
15%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittene rohe Zucchini, serviert als kalter Aperitif. Sie wird üblicherweise mariniert und mit Käse und Blattgemüse garniert.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Zucchini
Rucola
Grana Padano
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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